top of page
_edited.jpg)
식품제조사업 컨설팅
식품제조사업 컨설팅 소개
식품제조사업 컨설팅은 식품제조사업 설립 및 운영 과정에서 발생하는 다양한 문제 해결과
사업 개선을 위해 전문적인 지식과 경험을 갖춘 컨설턴트가 사업자에게 조언과 지원을 제공하는 서비스입니다.
컨설팅 범위는 경영분석을 통하여 사업 방향성을 정하고 식품을 안전하고 위생적으로 제조할 수 있는 건물 등
시설의 설계 및 시공감리 그리고 경영 및 식품 관련 기준을 적용한 인증 취득까지 사업자의 특정 요구에
맞춰 맞춤형 서비스가 제공됩니다.
식품제조사업 컨설팅 주요내용
1. 경영분석 컨설팅
2. 시설 설계감리 컨설팅
3. 인증교육 컨설팅
식품제조사업 컨설팅 TIME TABLE
ㅣ 인증 교육컨설팅 : 평균 3개월
ㅣ인증심사
ㅣ현장방문 상담 및 계약
ㅣ 경영분석컨설팅 : 1~3 개월
ㅣ 시설 설계감리 컨설팅 : 1 ~3 개월
ㅣ 시설공사 : 협의기간
ㅣ인허가 : 1~2 주
-
시설 설계감리 컨설팅 : 신규/변경에 따라 소요기간의 차이가 있습니다
-
시설공사 : 공사 규모, 작업가능 날짜 등에 따른 차이가 발생할 수 있습니다
-
인허가 : 신규의 경우 1개월이 소요될 수 있습니다
01
경영분석 컨설팅
-
시장성 · 기술성 · 재무성 평가를 통한 사업타당성 분석
-
인허가 제출을 위한 식품제조사업 사업계획서 작성
식품제조사업 타당성분석
타당성 분석
-
시장성 평가
-
기술성 평가
-
재무성 평가
사업계획서
-
사업개요
-
제조방법설명서
···
02
시설설계감리 컨설팅
-
식품유형별 인허가 신규/변경 검토
-
토지/건물 인허가 관련사항 검토
-
영업허가증/등록증 및 품목제조보고 검토
-
설비리스트, 작업인원, 매출규모, 이동동선 파악
-
물류동선 파악 후 시설평면도 레이아웃 적용
-
시설평면도 레이아웃 제안 (1차안 -> 피드백 후 수정 -> 최종)
-
시설공사 견적 및 계약 지도감리
-
시설공사 업체선정 및 시공 지도감리
-
시공 후 검토 및 수정사항 검토
-
지자체 제출용 신규/변경 인허가도면
.png)
시설설계감리 컨설팅
신규/변경
인허가 검토
시설평면도
레이아웃
인증
시설공사
03
인증교육 컨설팅
-
HACCP / GMP / 스마트HACCP 중 받고자하는 인증 기준에 맞춰 진행되는 현장·교육과 관련된 전반적인 컨설팅입니다.
-
현장점검 : 작업장 시설 상태, 위생설비 구비 등 현장관련 점검
-
교육점검 : 인증관련 준비 서류, 일지 등 교육관련 점검
HACCP
HA + CCP
위해요소분석 중요관리점
식품안전을 위해
국제적으로 권고되는
사전예방적 관리시스템
식품, 축산물
GMP
우수식품 · 건강기능식품의
제조·관리 기준으로
원료의 입고부터 출고에
이르기까지 품질관리
전반에 지켜야 할 규범
건강기능식품
스마트 HACCP
식품제조 공장에 IoT 등
식품안전 정보 디지털화,
모니터링 자동화 등
디지털 기반의 HACCP
종합관리 시스템
식품, 축산물
본 페이지에 게시되어 있는 사진과 글은 (주)오아시스에이아이의 저작물입니다. 저작물에 대한 모든 권리는 (주)오아시스에이아이에 있으며, 이외의 공간에서 저작물을 무단 공유, 게시하는 행위는 저작권법에 위반될 수 있습니다.
bottom of page